Bagian 20: Yang Disebut Legenda

Roti kukus? Ketika mendengar istilah itu, beberapa orang di antara kelompok Teratai terlihat bingung. Wu Qing tak tahan mengambil satu lagi roti kukus, memakannya dengan lahap, dan memuji dengan tulus, "Astaga, aku belum pernah makan sesuatu yang seenak ini. Ini pasti makanan istana, bukan?"

Roti kukus itu lembut dan wangi, jauh lebih enak daripada roti gandum yang keras dan sulit ditelan. Menurut Wu Qing, karena Dan Fei berasal dari keluarga kaya, makanan seenak ini pasti hanya bisa dinikmati oleh kaisar.

Teratai pun tak tahan untuk mengambil satu, hendak mencicipi, namun diam-diam meletakkannya kembali dan tersenyum, "Nanti aku akan membawanya untuk adikku." Sebenarnya ia juga ingin membawakan satu untuk kakaknya, tapi takut membuat Kakak Dan marah.

Makanan selezat ini hanya bisa dibuat oleh Kakak Dan. Aku paling percaya Kakak Dan. Teratai merasa bangga dalam hatinya, benar-benar melupakan kekhawatiran semalam.

Wu Qing hendak mengambil lagi roti kukus, makanan seenak ini kalau bisa makan sepuluh atau delapan sekaligus pun masih terasa kurang. Tapi belum sempat tangannya menyentuh kukusan, ia sudah ditepuk oleh Ibu Wu.

"Ini buatan Tuan Dan, kalian semua sudah memakannya, bagaimana jadinya? Sisakan untuk Tuan Dan," kata Ibu Wu dengan nada tak senang. Dalam hatinya, ia merasa sedikit kecewa. Di pasar, roti gandum buatannya sudah cukup bagus, namun dengan bahan yang sama, ternyata ia masih kalah dari Dan Fei. Bagi Ibu Wu yang mengandalkan roti gandum untuk hidup, ini jelas sebuah pukulan.

Dan Fei tersenyum, "Sebenarnya aku sering makan roti kukus seperti ini dulu. Kalian nikmati saja, kalau tak habis bisa dijual. Cara membuatnya sudah kuajarkan pada Teratai. Ibu Wu, bagaimana kalau nanti Ibu dan Teratai menjual roti kukus ini bersama?"

Ibu Wu tertegun, gembira, "Tuan Dan, benarkah itu?"

Setelah makan satu roti kukus, ia langsung tahu kalau dijual di pasar, pasti jauh lebih laris daripada roti gandum, bahkan bisa dijual dengan harga lebih tinggi. Jika Dan Fei benar-benar mengajarkan cara membuatnya, ia dan Wu Qing pasti tak akan kekurangan makan dan pakaian.

Teratai juga terlihat tak percaya. Walaupun masih muda, ia sangat cerdas. Biasanya, ia membantu ekonomi keluarga dengan menjahit dan memelihara lebah. Ia tahu, jika menguasai keterampilan ini, hidup mereka pasti akan jauh lebih baik.

"Tentu saja benar," jawab Dan Fei.

Ibu Wu tak tahan untuk menghitung, "Roti gandum satu biji harganya satu koin, sedangkan roti kukus bisa dijual dua koin, padahal bahannya sama. Tuan Dan, kami tak mau mengambil keuntungan darimu. Bagaimana kalau setiap dua roti kukus yang terjual, satu koin untukmu?"

Ia berpikir, roti kukus ini adalah hasil inovasi Dan Fei. Meski melihat cara Dan Fei membuatnya sangat ahli, mungkin saja ada rahasia lain yang belum ia ketahui. Ia khawatir Dan Fei menyimpan cara khusus, jadi langsung mengajak Dan Fei bergabung.

"Ibu Wu, perhitungannya tidak begitu," ujar Teratai dengan bibir cemberut. "Masih ada setengah mangkuk madu di sini."

Ibu Wu seperti disiram air dingin, langsung merasa itu masalah serius.

Namun Teratai bukan sedang memperhitungkan dengan Ibu Wu, ia hanya berpikir, jika membuat puluhan roti kukus membutuhkan setengah mangkuk madu, berapa lama persediaan madunya akan bertahan?

Dan Fei memikirkan penemuan roti kukus dengan lebih jauh. Ia sadar, seperti inovasi zaman sekarang, teknik fermentasi roti kukus pasti akan dipelajari orang lain cepat atau lambat. Saat ini yang terpenting adalah menukarkan teknik itu dengan semacam biaya paten, tapi ia tahu, hal seperti itu sebaiknya menunggu kesempatan.

Melihat kekhawatiran Teratai, Dan Fei tersenyum, "Madu hanya sebagai pemicu. Nanti kalau mengukus roti kukus lagi, tak perlu madu, cukup pakai biang roti."

"Apa itu biang roti?" tanya Teratai penasaran.

Dan Fei mengambil sepotong adonan fermentasi sebesar kepalan tangan, meletakkannya di mangkuk, dan memberikannya pada Teratai, "Ini untukmu."

"Hadiah dari Kakak Dan?" Teratai menerima adonan itu dengan wajah agak memerah, dalam hati merasa orang berilmu memang punya cara unik memberi sesuatu.

"Kakak Dan, aku akan menjaga ini baik-baik," kata Teratai dengan penuh tekad, lalu dengan malu-malu menambahkan, "Seumur hidup, belum pernah ada yang memberiku sesuatu."

Dan Fei tak tahu harus tertawa atau menangis, "Bukan untuk disimpan, tapi untuk fermentasi." Ia tahu, menjelaskan tentang fermentasi dan mikroba pasti membuat Teratai pusing. "Nanti kalau membuat adonan, gunakan ini sebagai pengganti madu dan campurkan dengan tepung, lalu ikuti caraku memanaskan."

Ia menjelaskan proses itu secara rinci pada Teratai. Teratai agak mengerti, "Kakak Dan, ini benar-benar ajaib, seperti ibu melahirkan anak, mirip dengan biang roti, ya?" Ia tidak mengerti bagaimana prosesnya, tapi sepenuhnya percaya pada kata-kata Dan Fei.

Ibu Wu pun kagum dan berkata, "Hanya orang berilmu seperti Tuan Dan yang bisa membuat ini. Tapi kenapa namanya roti kukus?"

Dan Fei tertegun.

Ia tahu legenda roti kukus, katanya dulu Zhuge Liang menangkap Meng Huo tujuh kali, karena banyak membunuh prajurit barbar, akhirnya membuat roti kukus sebagai persembahan.

Tapi legenda hanyalah legenda, hanya permainan kata saja. Belum lagi apakah Zhuge Liang di Nanyang makan nasi atau tepung, di Sichuan zaman Tiga Kerajaan pun mencari tepung tidaklah mudah, dan Zhuge Liang juga tidak benar-benar menangkap Meng Huo tujuh kali.

Faktanya, banyak penemuan rakyat adalah hasil kreasi dan rangkuman dari banyak orang, penuh dengan kebetulan dan keharusan. Seperti dalam legenda, Huang Di dianggap lebih hebat dari Edison dalam hal penemuan, hampir semua inovasi di Tiongkok dianggap berasal darinya, dan Dan Fei sendiri meragukan anggapan itu.

Mengingat roti kukus, Dan Fei jadi teringat Zhuge Liang, dalam hati berpikir pada masa ini Zhuge Liang mungkin masih bersembunyi, lalu bagaimana dengan Liu Bei?

Dan Fei melamun sejenak, lalu melihat semua orang masih menunggu penjelasannya, ia mengambil sebatang ranting dan menulis kata "roti kukus" di tanah, "Roti kukus artinya—makanan yang harus melalui proses fermentasi selama sekitar empat jam di bawah sinar matahari, lalu bentuknya menyerupai kepala."

Semua orang memuji, "Luar biasa!"

Dan Fei sedikit merinding. Setelah masalah biaya madu terselesaikan, Ibu Wu dan Teratai merasa bisnis ini sangat menjanjikan, segera mengikuti cara Dan Fei untuk mengukus roti kukus.

Melihat Ibu Wu yang kini sudah delapan puluh persen sembuh setelah peristiwa gembira ini, Dan Fei berpikir bahwa urusan penting tetap harus diutamakan. Sebenarnya, ia adalah seorang arkeolog. Ia berkata pada Ibu Wu, "Ibu, aku ingin pergi bersama Wu Qing untuk melakukan sesuatu."

"Silakan saja, Wu Qing dan Tuan Dan keluar bersama, Ibu tenang," jawab Ibu Wu yang sibuk dan berkeringat.

"Kakak Dan, malam ini kau akan kembali, kan?" Teratai langsung meletakkan pekerjaannya, tampak agak gelisah.

"Tentu," Dan Fei berpikir hari ini hanya akan pergi untuk survei awal, kalau mau menggali makam harus punya alat penggali dari Luoyang dulu.

Teratai mengulurkan jari kelingking, "Janji, jangan ingkar." Melihat Dan Fei tidak merespon, Teratai cemberut, "Aku belum bisa membuat roti kukus, malam nanti kau harus mengajariku lagi."

Dan Fei hanya tersenyum dan mengusap kepala kecilnya, lalu akhirnya keluar bersama Wu Qing. Wu Qing membawa kapak dan alat pengikat kayu, jelas berniat membawa pulang kayu bakar sekaligus.

Meski tidak dijual, mengukus roti kukus tetap butuh kayu bakar.

Mereka berangkat dari gerbang selatan kota, berjalan beberapa mil, Wu Qing menunjuk ke depan, "Kakak Dan, di depan itu Gunung Kepala Sapi."

Dan Fei menengadah, melihat pegunungan membentang, ada dua puncak yang agak tinggi, sekilas tampak seperti dua tanduk sapi.

Wu Qing melihat Dan Fei terpaku, lalu bertanya, "Kakak Dan, kenapa? Gunung ini apa menariknya?"

Dan Fei hanya tersenyum, dalam hati berpikir gunung memang tak menarik, tapi bentuknya harus diperhatikan, kalau tidak bagaimana tahu di mana letak makam?

------- Bab ketiga! Kisah semakin berkembang, jangan terburu-buru, tenang saja.

Di sini, Mo Wu ingin berdiskusi dengan para pembaca. Melihat kolom komentar, yang memberi 'masukan' tulisannya panjang-panjang; yang memuji, tampaknya hanya satu-dua kalimat saja. Mo Wu dengan muka tebal meminta pujian, kalau bisa ada yang memberi komentar membangun atau prediksi cerita, semakin panjang semakin baik, Mo Wu akan memberi penghargaan dan pengalaman. Sambil menutupi wajah, tertawa diam-diam...